— RÉSUMÉ : À qui le progrès technique bénéficie-t-il ? Le modèle agricole qui se développe depuis plus d’un demi-siècle, intensif et industriel, montre aujourd’hui ses limites en matière d’environnement, d’économie et de santé. Face à l’épuisement des sols et à la perte d’autonomie des producteurs, l’Atelier Paysan a vu le jour en 2009 afin de mettre en place une agriculture de proximité, résiliente et écologique sur de petites surfaces. Pour atteindre cet objectif, la coopérative s’attache à valoriser l’inventivité des savoirs paysans et la reprise en main des outils de travail pensés pour le terrain.

— CONCEPTION GRAPHIQUE : Fanette Mellier